青井聰子の朗姆葡萄乾戚風蛋糕 蛋糕 17cm,蛋黃(L) 4個,菜籽油 50cc,牛奶 40cc,朗姆酒 1/3大匙,朗姆酒浸漬葡萄乾+橘子皮 40g,低筋麪粉 70g,蛋白(L) 4個,白砂糖 60g 綜合評分 9.2
咖哩魚蛋(自制Q彈魚丸) 咖哩 A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水(我用碎冰),粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油 綜合評分 7.1